Fava
- Nesrin Kahraman
- 29 May 2017
- 1 dakikada okunur
İşte size sıcak yaz günlerinizde yiyebileceğiniz bir meze tarifi. Yapımı kolay, lezzeti çok. Bu mezeleri özellikle kıtır ekmek üzerinde ve akşamüstü atıştırmalığı olarak çok seviyorum. Umarım seversiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru iç bakla
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- Yarım demet dereotu
- tuz
- su
Yapılışı
Baklayı akşamdan ıslatın. Soğanları ve havucu ince doğrayın. Baklayı, soğanları, havucu, zeytinyağı, şeker ve tuzu bir tencereye koyun. Üzerini iki üç parmak geçecek kadar su ilave edin ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu kalmışsa süzün. Daha sonra bir blender yardımı ile püre haline getirin. Kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın. Bir tepsiye dökün ve iki üç saat buzdolabında bekletin. Dilimleyerek limon ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
