Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası

Ne zaman çocuklar hastalansa ya da bir soğuk algınlığım olsa bu çorbayı yapıyorum. Kendimi daha iyi hissettiriyor. Kızlarıma göre bu hem çorba hem de yemek. İçinde sebze de olduğundan çocuklar için sağlıklı bir yemek alternatifi. Soğuk havalar için de ideal.

Malzemeler

- 2 adet tavuk but

- 1 adet havuç

- 1 adet soğan

- 4-5 tane taze fasulye

- 2 adet orta boy patates

- 3 adet kereviz sapı

- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 lt su

Yapılışı

Tavuk butlarını bir litre suya koyarak yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada patatesleri, havucu, kereviz saplarını, fasulyeleri ve soğanları küçük küçük doğrayın. Soğanları zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Tavuk suyunu süzerek kavrulan soğanların üzerine ilave edin ve beş dakika kadar pişirin. Tuz ilave edin. Daha sonra doğradığınız sebzeleri de ilave ederek yirmi dakika daha pişirin. Pişen tavuk butlarından da küçük parçalar keserek çorbaya ilave edin ve on dakika daha pişirin. Çorbanız hazır.

Afiyet Olsun!

#Çorbalar